若您是一名烹饪大师或正在学习将加入这个行业,这次的挑战赛将为您量身而作。创新使用来自于澳大利亚的澳洲坚果原料,制作美味的新型包装食品,并且您将赢得:

获得一趟Fi Europe 2019年欧洲之旅

可以赢得2次个人欧洲旅行,Fi Europe 是在巴黎举办的全球领先的食品和饮料创新会议会议。

获得现金 5,000澳元

获得量身定制的导师计划

入围决赛的10名参赛者将获得澳大利亚拜伦湾3天2夜之旅

这里是一个关键的澳洲坚果种植区和决赛入围评审活动的地点

支持澳大利亚本土种植者

过去十年来,对澳洲坚果的需求量是巨大的,致使澳洲坚果生产量全球增加。为了支持澳大利亚种植者,澳洲坚果创新挑战2目的在于提高对本土澳洲坚果的多样性和独特风味的认识。

我们希望看到更多的产品使用这种特殊的天然坚果制成,包装充满各种口味,其美味的奶油质地和天鹅绒般的柔和感,给健康带来很多益处。

挑战规则

这个挑战赛是为研究食品科学技术的大学生开放的,或者正在学习食品开发的相关领域。同时也对食品专业培训人员或正在从事食品开发相关领域的人开放。您可以单独参与也可以以2至5个人的小组参与。

今年,挑战赛邀请来自于澳大利亚本土,中国和日本参赛者。

报名结束日期

挑战赛将于2018年12月3日晚上11点59分在澳大利亚东部的标准时间结束报名。