料理の専門家やその業界を目指している方を応援する「オーストラリア・マカダミア イノベーションチャレンジ。」このチャレンジは、オーストラリアで栽培されたマカダミアを原料として、美味しく、革新的な、新製品の開発が課題です。

FI ヨーロッパ 2019への旅

パリで開催される世界最大級の食品原料のイベント、Fi ヨーロッパ 2019への旅行券

または

5,000AUD の助成金

または

適切な指導プログラム

さらに、上位10位以内に選考されると、マカダミアの栽培地であり、最終選考会 が開催される

オーストラリアのバイロンベイ2泊3日へご招待

マカダミア生産者支援

この10年間で、マカダミアの需要は高まり、マカダミアの生産が世界的に増加しました。 オーストラリアの生産者を支援するため、オーストラリア・マカダミア「イノベーション・チャレンジ2」は、マカダミアの多様性とユニークな風味の認知度を高めることを目指しています。

応募資格

このチャレンジは、食品科学技術、またそれに関連する分野を学ぶ学生、または食品製品開発について学んでいる方、および、食品専門家としてすでに訓練を受けている方、食品開発の分野で働いている方が参加可能です。個人で、または2〜5人のチーム参加もできます。オーストラリア、中国、そして日本の居住者が参加対象です。

申し込み締切日

申し込みは2018年12月3日午後11時59分(オーストラリア東部標準時)に締め切ります。

*日本時間 2018年12月3日(月) 午後9時59分